钓台御品酒古法酿造

古法28字诀

端午踩曲

重阳下沙

两次投料

固态发酵

九次蒸煮

八次加曲

七次取酒

对环境的坚守，对材料的挑剔；

对工艺的严谨，对酒理的尊重。

少一种坚持，不能称之为“酱香型白酒”

钓台御品独特的口感、难得的绵柔品质，

被视为一切香型的基础。

具有不可复制的品质和口感，

如果只能用个词去概括

地道纯正酱香型白酒的特征，

那无疑就是“苛刻”。